2017年8月 9日

格安ニンニク購入、傷みは?喜多郎とチェック。

DSCN4898.JPG外国産ニンニク、安すぎる、チェックを。二人で全部を。傷みのあるニンニクは醤油砂糖で煮た。高校野球 甲子園、1つのエラーで試合が変わるし、3塁コーチの判断ミスで 延長試合が勝ちから負けに。他人事ですから 気にせずTVで視て。


DSCN4899.JPG汚れ、傷みのニンニクを全部チェック。好いニンニクをどう保存したら? 翌日 ニンニクの味噌漬けも作った(試作だが)。アドバイスから味醂を、手持ちの醤油が少なくてあたかも「味醂漬け」を作ってしまった私、喜多郎に怒られそう!!


林克之 Wed 00:24
コメント Comments

林さん

ニンニクの保存と食べ方
ニンニクの皮をむぎ、醤油にみりんを少し混ぜて
ビンづけにする。ひと月もたつとニンニクに醤油
味が付きミリンの風味良く食べられる。
食品店にも売られている。

アドバイス、有難う御座います。
これから「味醂」の購入に。
  林   拝。

池田 2017-08-09 Wed 00:24
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