初　ニガウリ、種は？？マイタケ、コレステロールの、、、、

糖尿病の民間薬ともいわれるニガウリ。初めて、煮物に入れて、苦みは消えた＝成分も消えた？？　　種を植えてみるか、時期が遅すぎるかも。

食物繊維が豊富でほぼカロリーゼロ。マイタケにはD-フラクションとX-フラクションという独自の成分があり、免疫力を上げたり、コレステロールの吸収を抑制したり、血糖コントロール効果があります。