さて、「ほうれん草」、
大昔 父が「ほうれん草の養分は 赤い根にある」、葉ではないと。
喜多郎に毎回、お浸しの ほうれん草を、以前は 茹でて、
ある時 ほうれん草の養分は 水溶性で 水で茹でたら 養分が消える。と。
で、今は「レンジで1分間」に。
根と茎はミジンギ切り で 厚焼き玉子に。私が食べています。
父は昔の 盛岡高等農林、今は岩手大学農学部。約100年前の進学率は?10%有ったのかな。俺の時(57年前)で25%位だろう、女子短大も含めて、
長兄は 東京芸大 図案科 デザイン科?倍率20倍とか、超難関。
盛岡高等農林、 銀河鉄道の著者 宮沢賢治の後輩かな。彼の経歴も 面白い、石川啄木のも。
学部では「イースト菌」を、大阪のパン屋さんに、その後 静岡県庁に、出身は今 竜洋町、昔 磐田郡 掛塚(かけつか)父の弟さんが。祖父は宮城県に、昔 金山の経営を。父も 大八車で鉄道の駅まで「金」を運んだと。
今では スーパーで買えない マイロ? ミイロ??
買占めと 転売で。